材料：带鱼、面粉、生抽、葱、姜、蒜、糖、盐、米酒。
    做法：
1、热锅热油，放两面拍了生粉的带鱼段。
2、每面各煎两分钟。
3、淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐。
4、加米酒到刚刚没过鱼的量，加盖中火焖。
5、汁收干咯就好咯~